四川火锅爱上三角生鱼 正如熊猫之于四川，生鱼之于三角也是一种符号的象征。
成立‘广州同心苑是广州统一战线深入学习贯彻习近平文化思想和习近平总书记关于做好新时代党的统一战线工作的重要思想的重要举措，也是把中心所在、大局所需与统一战线所长结合起来、进一步拓展文化统战工作的重要抓手，旨在对内丰富统一战线文化生活，对外推动中华优秀文化海外传播，为同心共圆中国梦广泛凝聚人心、汇聚力量。6个统战文化交流团将结合自身的组别特色和实际情况，积极发挥作用，因地制宜地把广州文化资源、文化力量的作用发挥好，形成做好新时代文化统战工作的强大合力。
据广州市委统战部相关负责人介绍，接下来广州同心苑将把准政治方向、立足统战所能，坚持小而精灵而活有分有合的运行模式，坚持先易后难、先小后大、先近后远的活动原则，聚焦大团结、大联合的主题主线，聚焦大湾区建设、百千万工程、绿美广州等中心全局，聚焦爱党爱国爱民、侨乡侨情乡愁等统战实际，聚焦新中国成立75周年等重大节点开展创作、展演和展示。经过近4个月的筹备，广州同心苑第一批共600多名统一战线成员报名参加，年龄从20多岁到80多岁，包括国家一级导演、国家一级演员、国家非遗传承人和知名书画、体育、媒体、教育人士，也有街舞杂技、民族舞蹈、粤剧粤曲、武术太极爱好者等各行各业人士。广东省委统战部，广州市委统一战线工作领导小组成员单位和市各民主党派、市知联会、市新联会等单位负责人，以及全市统一战线成员近700人参加6个统战文化交流团将结合自身的组别特色和实际情况，积极发挥作用，因地制宜地把广州文化资源、文化力量的作用发挥好，形成做好新时代文化统战工作的强大合力。成立‘广州同心苑是广州统一战线深入学习贯彻习近平文化思想和习近平总书记关于做好新时代党的统一战线工作的重要思想的重要举措，也是把中心所在、大局所需与统一战线所长结合起来、进一步拓展文化统战工作的重要抓手，旨在对内丰富统一战线文化生活，对外推动中华优秀文化海外传播，为同心共圆中国梦广泛凝聚人心、汇聚力量。
广东省委统战部，广州市委统一战线工作领导小组成员单位和市各民主党派、市知联会、市新联会等单位负责人，以及全市统一战线成员近700人参加。据介绍，广州同心苑以苑为总领，苑下设同心艺术团、同心书画团、同心体育团、同心工艺团、同心媒体团、同心教育团等6个统战文化交流团，每个团根据实际情况下设若干队（组），构建形成1苑+6团+N队（组）的组织架构。因其肉质鲜美、无肌间刺，相比草鱼等刺更少，是酸菜鱼、番茄鱼等餐饮业以及预制菜的首选。
此外，通过建设三角生鱼产业园，改造提升预制菜深加工项目，弥补生鱼二三产业发展不足的问题，实现生鱼养殖、加工和餐饮产业三产融合发展。2023三角生鱼美食文化嘉年华活动现场。生鱼向来拥有良好的市场口碑和发展效益，年产量保持在50万吨左右，在我国淡水养殖品种中产量位居前十。地利 锁鲜粤味美食风潮 凭着优秀的禀赋资源，三角生鱼频频出游。
1月16日，中山三角生鱼全国品牌推介活动将走进四川成都。在9月22日举办的中山市庆祝中国农民丰收节暨岭南水乡旅游文化嘉年华，以三角生鱼为代表的鱼跃中山水产品牌和特色农产品集中亮相，展示了中山乡村振兴的累累硕果。
近年来，生鱼预制菜市场需求量迅速提升。三角杂交生鱼抗逆性强。生鱼繁荣于三角，归宿却在三千里外的四川。在中山这座著名的中国粤菜名城，涌现了一批生鱼名菜、名点，三角农情生鱼渔梓情等三角生鱼IP熠熠生辉，产业综合效益活力显现。
具有强壮体魄，生长速度快，让生鱼出游独具竞争力。近年来，以生鱼为原料的酸菜鱼、中央厨房预制菜，鲜鱼柳、鱼片等水产加工产品在市场上的需求量迅速提升，全国生鱼消费总量5年内有望突破100万吨，是具有百亿产值发展潜力的产业。鱼跃中山水产品牌来到广州珠江游轮码头宣传。经过迭代升级，三角生鱼种质不断优化，自杂交生鱼投产以来，抗病强、生长快、成活率高，并且能够进行长途鲜活运输。
生鱼百味也随着频频出游，成为国人舌尖上的鲜味选择。围绕三角生鱼文化符号，中山市三角镇坚持以品牌引领发展，不断擦亮三角生鱼品牌。
这尾生猛好鱼出游入蜀，要越过几趟龙门？ 1月16日，中山三角生鱼全国品牌推介活动将走进四川成都。别的鱼离开水就活不了，它可不怕，不仅有独特的旱眠技能，还有鳃上器官，能够直接吸收空气中的氧，到岸上也能蹦跶很久。
数据显示，三角生鱼中95%销往外省，其中超30%流向了四川。三角生鱼如何畅通水路，锁鲜出游？在当地政府有关部门对该产业的用心栽培、导向赋能下，目前，三角生鱼产业已从传统养殖场，向规模化、集约化、标准化发展，形成了覆盖苗种繁育、成鱼养殖、产品加工、储运与冷链流通、产品质量检测、标准体系建设与产业监管等环节的成熟产业链，推动生鱼及其预制菜产品产业化、市场化、品牌化，销往全国各地。人和 生鱼入蜀产销对接 近年来，粤、川农业农村部门往来密切，广东水产、茗茶进巴蜀广受欢迎，甘品粤销凉品粤销常态化。11月10日，中山三角牵手六盘水生鱼西游行动在贵州省六盘水市举行，两地携手深化产业协作三角生鱼拓展成都市场的系列行动，将进一步密切两地产业合作往来，借力泛珠三角区域合作平台，共同推进粤川特色农业发展。鱼跃中山水产品牌来到广州珠江游轮码头宣传。
1月16日，中山三角生鱼全国品牌推介活动将走进四川成都。生鱼向来拥有良好的市场口碑和发展效益，年产量保持在50万吨左右，在我国淡水养殖品种中产量位居前十。
1月16日，中山三角生鱼全国品牌推介活动将走进四川成都，水产、餐饮、采购商等领域嘉宾受邀进行市场调研、合作洽谈、生鱼品鉴，推动生鱼入蜀产销对接，敬请期待。这尾生猛好鱼出游入蜀，要越过几趟龙门？ 1月16日，中山三角生鱼全国品牌推介活动将走进四川成都。
【统筹】黄帼蓉 高永彬 邓莉娟 【记者】江玲 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑黄帼蓉。数据显示，三角生鱼中95%销往外省，其中超30%流向了四川。
三角杂交生鱼抗逆性强。11月10日，中山三角牵手六盘水生鱼西游行动在贵州省六盘水市举行，两地携手深化产业协作。锁鲜的三角生鱼预制菜品。生鱼片是四川火锅常见食材之一。
别的鱼离开水就活不了，它可不怕，不仅有独特的旱眠技能，还有鳃上器官，能够直接吸收空气中的氧，到岸上也能蹦跶很久。乘着南品北上 北品南下的东风，三角生鱼还在广东名特优新农产品走进澳门宣传推介活动收获了好评，掀起粤味美食风潮。
三角生鱼作为当仁不让的主角，演绎了一段粤黔情深 ‘鱼你共享的佳话。出产于中山市三角镇的生鱼，因肉质肥厚白嫩，富含18种氨基酸和钙、磷、铁等多种元素，营养价值高，历来被认为是餐桌佳肴，也是当地养殖户争先投喂的黄金鱼，带富了无数三角人。
近年来，以生鱼为原料的酸菜鱼、中央厨房预制菜，鲜鱼柳、鱼片等水产加工产品在市场上的需求量迅速提升，全国生鱼消费总量5年内有望突破100万吨，是具有百亿产值发展潜力的产业。人和 生鱼入蜀产销对接 近年来，粤、川农业农村部门往来密切，广东水产、茗茶进巴蜀广受欢迎，甘品粤销凉品粤销常态化。
四川人民对生鱼情有独钟，每年约有三分之一的三角生鱼销往四川市场，成为了川菜烹饪的重要食材，不仅与酸菜鱼、四川火锅等经典菜式具有超高融合度，辛香酸辣的佐料风格也更能激发鱼肉鲜嫩多汁的口感。因其肉质鲜美、无肌间刺，相比草鱼等刺更少，是酸菜鱼、番茄鱼等餐饮业以及预制菜的首选。具有强壮体魄，生长速度快，让生鱼出游独具竞争力。近年来，生鱼预制菜市场需求量迅速提升。
生产优质生鱼苗种35亿尾，是全国最大的生鱼苗种生产基地，苗种销往全国各地，不仅广东周边城市，江浙一带的养殖户也都从三角买苗。在高标准冷冻车间，生鱼经过批量筛选、人工放血，以及刮鱼鳞、去除内脏、刮除腹内黑膜、去骨、切片等一系列操作后，利用液氮速冻技术将调味后的中山鱼鲜味锁住，经过冷库、冷藏车等冷链物流体系，新鲜抵达千家万户的餐桌。
地利 锁鲜粤味美食风潮 凭着优秀的禀赋资源，三角生鱼频频出游。围绕三角生鱼文化符号，中山市三角镇坚持以品牌引领发展，不断擦亮三角生鱼品牌。
此外，通过建设三角生鱼产业园，改造提升预制菜深加工项目，弥补生鱼二三产业发展不足的问题，实现生鱼养殖、加工和餐饮产业三产融合发展。三角生鱼如何畅通水路，锁鲜出游？在当地政府有关部门对该产业的用心栽培、导向赋能下，目前，三角生鱼产业已从传统养殖场，向规模化、集约化、标准化发展，形成了覆盖苗种繁育、成鱼养殖、产品加工、储运与冷链流通、产品质量检测、标准体系建设与产业监管等环节的成熟产业链，推动生鱼及其预制菜产品产业化、市场化、品牌化，销往全国各地。
